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置顶 推荐 超强阵容盛会！"2026中国餐饮品牌节"完整版议程出炉
数百位品牌创始人、供应链巨头与投资人齐聚，共探餐饮新周期的增长路径。
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置顶 推荐 卖1000万赚15万，中国餐饮何时告别"自虐式经营"？
营收在涨、利润在缩，一场关于餐饮盈利模型的集体反思。
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置顶 推荐 月开100店，湖南杀出一匹卖快餐的黑马
把湘味小炒做成标准化快餐模型，它用 18 个月跑出 800 家门店。
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置顶 推荐 中国最大的餐饮集团，正在批量复制10亿级新生意
从单一品类到多品牌矩阵，头部集团的第二增长曲线如何炼成。
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置顶 推荐 星巴克、霸王茶姬集体"登机"，茶咖消费场景延伸到高空
机上餐饮、高铁门店、景区店——场景争夺战在看不见的地方打响。
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中餐出海4.0：供应链决胜全球化下半场
中餐出海进入体系出海4.0，从门店扩张转向供应链、合规、本地化比拼，蜜雪自建产能、袁记双轨成样本。
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魏彤蓉与鱼你在一起：一条鱼游出产业链
鱼你在一起创始人魏彤蓉以全产业链出海带动乡村振兴，马来西亚成中餐连锁第一，2026计划海外开超百家。
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连锁央厨摘出最严监管：透明化成资产
预制菜国标把自建自用连锁央厨摘出最严监管，合规央厨反成信任资产，主动明示成新分水岭。
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地方真金白银促餐饮：北京补助+安徽立法
北京发布餐饮高质量支持办法财政补助，安徽率先立法推进AI明厨亮灶，地方用政策为餐饮品质化撑腰。
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预制菜强制国标9月落地：五条红线
首部预制菜强制国标9月实施，禁防腐剂、保质期封顶12月、原料可追溯、标签强制标、全链温控五条红线。
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餐饮4.0全域营销：公域私域一体化破局
82%连锁品牌已打通公域私域，AI点餐转化提升22%，餐饮营销从单点获客走向全域闭环与数据驱动。
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板前模式席卷餐饮业：现做重建信任
煲仔皇近60家完成板前化改造，卤煮等品类加入现做大军，反预制浪潮下“看得见的现做”成信任支点。
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快乐蜂中国加盟率62%：加盟成共同选择
快乐蜂中国业务加盟率由14%升至62%，永和大王目标95%，直营品牌集体开放加盟，加盟成行业共识。
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古茗加盟新政：年费1.5万拼加盟商盈利
古茗9月起加盟费改年付1.5万、设备无息分期、闭店补5万，万店竞争从拼数量转向拼加盟商盈利。
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餐饮供应链3万亿赛道：跨界融合与AI重构
2025餐饮供应链市场2.8万亿、2026望破3万亿，跨界融合、AI赋能、柔性定制成主线，供应链成破局底盘。
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好想来母公司闯关港股：量贩零食触顶
万辰集团（好想来）冲刺A+H，门店近2万、净利率仅2.6%，量贩零食双寡头触顶放缓，同店效率成新指标。
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西式快餐价格战：肯德基必胜客推穷鬼套餐
肯德基、必胜客相继推14.9元起“随心拼”组合套餐，西式快餐价格竞争加剧，下沉与性价比成主线。
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瑞幸获10亿美元战略投资：咖啡下半场
阿布扎比穆巴达拉携手大钲资本对瑞幸战略投资约10亿美元，看好中国咖啡市场扩容与全球门店超3.6万家。
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蜜雪冰城利润首降14.7%：从高速转高质
蜜雪集团上半年收入152亿增2.3%、利润23亿降14.7%，门店超6.3万，管理层提出由高速发展转向高质发展。
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2026火锅底料六大趋势：健康与酸汤上位
2026火锅底料呈现健康化、地域融合、标准化、场景化、环保包装与技术锁鲜六大趋势，酸汤点单年增58%。