专题内容 3
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月开100店，湖南杀出一匹卖快餐的黑马
把湘味小炒做成标准化快餐模型，它用 18 个月跑出 800 家门店。
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星巴克、霸王茶姬集体"登机"，茶咖消费场景延伸到高空
机上餐饮、高铁门店、景区店——场景争夺战在看不见的地方打响。
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云贵菜同比增长 7.4%，向全国性菜系演进
酸汤、菌菇、民族风味，地方菜系正在完成全国化表达。