悦宴：翻开一本闽南风物志

泉州今年迎来新晋黑珍珠一钻餐厅"悦宴·福建菜精品料理"。走进它的包厢，福建传统文化与当代艺术被揉进空间，食客像翻开一本闽南风物志。

悦宴的菜单围绕永春白番鸭、山格淮山、德化黑鸡等国家地理标志食材展开，用本地物产讲本地故事。这种"在地化"打法，正契合当下精致餐饮挖掘地方风土的大趋势。

对游客而言，一家能把省份风味讲清楚的餐厅，本身就是目的地。名店与城市名片，往往是一体两面。