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魏家凉皮全国下架外卖：首个退外卖连锁
魏家凉皮2026全面下架外卖平台成首个主动退外卖连锁，堂食客流反增，引发行业反思。
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AI 直连 15 大业务场景，外卖平台成为首个开放 MCP 能力的平台
从智能点单到动态定价，AI 正在渗透餐饮经营的每一个环节。
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外卖占比 60% 的门店，如何重新设计厨房动线？
双主线并行，出餐口与打包区的布局决定峰值承载力。