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置顶 推荐 月开100店，湖南杀出一匹卖快餐的黑马
把湘味小炒做成标准化快餐模型，它用 18 个月跑出 800 家门店。
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区域火锅逆势崛起：酸汤、鲜切、山野成破局三剑客
《区域火锅观察报告2026》显示，酸汤、鲜切牛肉、山野火锅等特色品类正从区域走向全国。
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