卧式真空制冷打浆机是一种新型的打浆设备。该机采用变频调速控制、抽真空、自动装料、自动出料等新型技术，使它的各项指标明显优于传统的打浆机搅拌机，所生产的浆料具有均匀性好，浆料气孔小，密度高，增加产品Q弹度，口感佳，产品品质显著提高。设备重心于底度，工作时更加平稳震动小，噪音低，运行及安全可靠；同时不因搅拌时间长而失去原有的色、香、味，使食物确保新鲜，并且配用自动提升机进行装料，料桶设有自动出料口，高度配合标准料车，卸料方便，操作简单，功能齐全，性能优越，兼容性强。